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台湾出身の王が心を込めて作る、本格的台湾チマキです。

約220グラムですので食べ応えがあり通常の具だくさんの中身に、さらに漢方で知られる「蓮の実」を入れました。
蓮の実は古くから生薬として婦人病や滋養強壮などに効果があるとされ、広く利用されています。糖質をはじめ、ビタミン類やミネラル類、カルシウム、カリウムや食物繊維など女性に嬉しい有効成分が豊富に含まれています。
多くは粉末にして、月餅などにも使われていますが、実のままで食べられるのは王のチマキだけで日本人好みの味でもあります。

台南の作り方にこだわり、もち米を炊いてから蒸すのではなく、生もち米を味付けした具材とともに本物の笹の葉に包め、2気圧の圧力釜で一時間以上茹でて作ります。
試食依頼した中華料理40年以上のベテラン調理師の方にも絶賛していただいた味です。

お手軽に食べてもらいたいので、賞味時に鍋で茹でたりする手間と時間がかかる冷凍ではなく、極力味を維持できる冷蔵の真空パックにしてあるので、そのまま電子レンジで本場の台湾屋台の味が楽しめます。
真空機械、パックフィルムは食品工場での仕様と同じです。
製造店は設備、機材とも保健所の営業衛生許可を得ています。